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罗列商用厨房常用8类设备

作者: 发布时间:2021-11-07 点击:640

商用厨房设备是针对饭店、酒店、学校食堂等大型厨房设备的统称。那么,商用厨房设备有哪些种类呢?今天就由小编为您分享商用厨房设备的种类。


商用厨房设备种类有哪些


1、中餐灶具:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等。


2、西餐炉具:蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、扒炉、意粉炉、法式热板炉、煮食炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等。


3、商用电磁炉:电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉等。


4、保温设备:保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车等。


5、自助餐炉:咖啡鼎、饮料鼎、麦片鼎、巧克力喷泉、红酒喷泉、海鲜塔等。


6、烧烤设备:烧烤炉、烤鸡炉、烤鸭炉、烤猪炉、烧烤炉排烟机等。


7、不锈钢调理设备:调理柜、不锈钢售饭柜、碗碟柜、吊柜、厨房工作台、残食台、洁碟台、水池、不锈钢货架、配菜架、米面架、挂墙层架、不锈钢平板车、不锈钢调料车、不锈钢送餐车、不锈钢盆架车、不锈钢收残车等


8、排烟通风设备:排烟系统是每个厨房必备的必备设施,常见的设备有运水烟罩、油烟净化器、风机、除味等设备。


以上就是小编为您分享的商用厨房设备种类,相信各位在阅读完本文后,对厨房设备有了基本了解,如果您还想了解更多厨房工程资讯,请点击进入商用厨房工程版块。