食堂是最容易变脏的地方，也是最需要干净的地方，学校食堂亦是如此，但在最容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢？

我们都知道厨房的排水量特别的大，学校食堂厨房也不例外。如果排水得不到有效解决、造成拥堵的话，不仅味道难闻，食堂厨房的卫生状况也堪忧。那么，学校食堂厨房下水道管直径是多少呢？

学校厨房燃气改造的时候，首先要注意的就是厨房高度的问题，再者就是要注意燃气管道，最后也是最重要的，就是在进行改造的时候一定要找专注的人员来进行。那么，学校厨房燃气改造需要注意哪些事项呢？ 

幼儿园燃气管道的改造，是为了让厨房变得更加美观，但是改造燃气管道是有安全隐患的，稍有不慎就会引发安全问题。那么，幼儿园燃气改造要注意哪些事项呢？

学校食堂厨房电气设计是厨房工程设计必不可少的组成部分，下面为大家分享学校食堂厨房电气设计要点。 

高校食堂排水量大，污水还有大量油脂、固体杂质等，排水设计中选择合理的排水方案、合适的管材以及采取对污水的处理措施尤为重要。

食堂厨房时学校重点防火区域，学生集中流量大，为加强管理确保安全，小面小编为大家整理学校食堂厨房消防安全管理制度，欢迎您的阅读。

学校食堂不仅油美味实惠的饭菜，也有我们学生时代的欢乐时光，但是吃了这么多年学校食堂的饭菜，你知道学校食堂厨房用的什么灶具吗？ 

现在的食堂厨房都有一系列专注的厨具设备，学校食堂厨房也不例外，为了全方位的给学生提供安全、美味的食物，学校食堂厨房设备在日常使用过程中，会定期进行清洗、消毒处理。分析下学校食堂厨房设备又怎样的消毒要求。

学校厨房食堂学生用餐人是非常多的，但是食堂厨房的排油烟管道的长期使用，会在表面沉积油垢，如果不及时进行清洗，是及容易引发火灾的；所以，切记要定时进行油烟管道清洗。那么学校厨房烟道有怎样的清洗方式。 

职工食堂设计厨房时，必须把通风与排气作为重要问题着力加以解决，同时要防止厨房油烟气味污染食堂。那么，职工食堂厨房通风怎么设计好呢？

食堂厨房可以分为医院员工食堂、学校食堂、工厂食堂、企业食堂等，各个食堂厨房设备配置清单会根据经营者经营方向(设备的质量、品牌等要求)来定制，但一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。