揭盖式洗碗机是一款专注清洗餐具的设备，其设计独特，结构合理，造型美观，更大开口高度440mm，可以洗涤各种陶瓷盘子、碟子、密胺快餐盘、不锈钢快餐盘、玻璃杯、刀叉筷子等。

揭盖式洗碗机不仅只用来洗碗，而且有杀菌功、消毒等功能；正因为如此，揭盖式洗碗机越来约受到餐饮行业等商用厨房的喜爱与购买。那么新置办的揭盖式洗碗机怎么使用呢？下面就让给您讲解吧。

商用洗碗机具有清洗效率高、洁净度高受到人们喜欢，但是当我们使用商用洗碗机进行清洗时，餐具的正确摆放也是非常重要的，餐具摆放正确才能更好的保证餐具的清洗效果

不管是饭店、酒店、学校还是企业等商用厨房都需要用到厨房设备的，厨房设备先进好用、功能齐全是各大商用厨房老板的愿望，好的厨房设备不仅可以提高工作效率也可以让美食烹饪得更加好吃，那么商用厨房设备选购时要注意什么呢？

商用蒸柜是如今现代社会餐饮行业的必备蒸制设备，商用蒸柜大多使用不锈钢材质，不锈钢材质缺乏保养清洗技巧也会导致蒸柜出现性能下降、生锈腐蚀等问题，那么日常如何去保养蒸柜呢

商用厨房指酒店、学校、餐饮、企业等厨房，商用厨房设备种类各种各样，除了燃气有明火类设备，还有许多大功率加热设备和食品加工机械设备，因此商用厨房的存在安全隐患较多，所于厨房设备安全规范使用就要非常注意，避免出现安全事故

商用洗碗机一般应用于酒店、餐厅、企业单位、食堂等场所，商用洗碗机以节约成本、高效清洗、清洗干净等优点受到众多欢迎，那么商用洗碗机一定需要用专用洗涤剂吗，可以用其它洗涤剂吗

市面上的商用洗碗机类型各种各样，每种类型的洗碗机操作方法当然也不一样，正确地使用洗碗机才能保证餐具的清洗效果

随着现代技术不断进步与发达，越来越多的智能产品走进我们生活当中，给人们生活带来了很大的便利，近年来商用洗碗机越来越普及，商用洗碗机因具有节约成本、清洗效率高、清洗干净等特点被人们喜欢，那么商用洗碗机在清洗时对餐具有什么要求吗

洗碗机因为方便和功能众多被越来越多人选购使用，为了人们的各种使用需求，现在市面上的洗碗机款式各种各样，其中揭盖式洗碗机是其中的一款，那么什么是揭盖式洗碗机呢，今天小编为大家解答一下。

餐厅如何提高运营新效率？关键点就是餐厅的动线设计，从“顾客点单到买单，再到员工的制作与送餐”这一整体流程考虑。那么，什么是餐厅后厨动线呢？

厨房是一家餐厅的核心部分，餐厅厨房设备工程设计安装时要十分认真细致，要让厨房设备物尽其用，更大可能的节约成本。